Brasserie Le Globe

Cuisine française authentique avec des ingrédients locaux.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 22h00
Prix: €€€
Adresse: 5 Rue du Commandant Girardot, 70000 Vesoul, France
Site Web: https://brasserieleglobe.fr
Téléphone: 03 84 75 05 77

La Brasserie Le Globe, située au 5 Rue du Commandant Girardot à Vesoul, France, est un lieu convivial qui attire les amateurs de bonne cuisine. Son menu met en avant des spécialités locales ainsi que des plats traditionnels français, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le charmant centre-ville de Vesoul, avec ses boutiques et ses monuments historiques. Le Globe est ainsi une excellente escale pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine authentique tout en découvrant la beauté de la région.

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Large choix de menus

Soupe de Potiron

La soupe de potiron aux épices est un véritable régal pour les papilles. Sa texture veloutée et ses arômes délicats se marient parfaitement avec la touche de crème fraîche, apportant une onctuosité appréciable. Les épices, bien dosées, rehaussent le goût du potiron sans le masquer. C’est un plat réconfortant, idéal pour les journées fraîches. Une belle découverte culinaire à savourer sans modération.

Plateau de Charcuterie

L'assortiment de charcuteries locales est un véritable délice. Le jambon fondant, le saucisson savoureux et le pâté de campagne riche en saveurs s'accompagnent parfaitement des cornichons croquants. Chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal. C'est une excellente option pour un apéritif ou un repas convivial. Une expérience gustative authentique que je recommande vivement !

Pâté de Porc

Le pâté de porc maison est un véritable délice, offrant une texture onctueuse et des saveurs bien équilibrées. Accompagné de toasts croustillants, chaque bouchée est un plaisir. La touche de miel ajoute une note sucrée qui sublime le tout. C’est une entrée simple mais raffinée, parfaite pour débuter un repas. Une expérience gustative que je recommande vivement aux amateurs de charcuterie.

Salade Globe

La salade composée de roquette, tomates cerises, parmesan et vinaigrette maison est un véritable délice. La fraîcheur des ingrédients se marie parfaitement, offrant une belle harmonie de saveurs. La roquette apporte une légère amertume qui se balance agréablement avec la douceur des tomates cerises. Le parmesan, quant à lui, ajoute une touche savoureuse. La vinaigrette maison rehausse le tout sans masquer les goûts. Une belle option pour les amateurs de salades !

Entrecôte T-Bone

L'entrecôte T-Bone grillée est un véritable délice. La viande est parfaitement cuite, juteuse et savoureuse, offrant une belle texture à chaque bouchée. Les frites maison, croustillantes et dorées, accompagnent idéalement le plat. La sauce au poivre, bien dosée, ajoute une touche piquante sans masquer le goût de la viande. Une expérience culinaire agréable qui ravira les amateurs de bonne viande. À recommander sans hésitation !